悩み解決|売上 2019.03.14

飲食店集客の課題解決、経営改善に役立つ!|集客・販促支援サービス5選

飲食店集客の課題解決、経営改善に役立つ!|集客・販促支援サービス5選
1
飲食店における集客・販促の課題とは?
2
集客・販促支援サービスの種類について
3
飲食店の集客・販促支援サービスおすすめ5選
目次
飲食店の集客にお悩みではないだろうか。いまいち効果が感じられない集客施策を長く続けるよりは、効果を出すためのアドバイスが受けられる集客・販促支援サービスを利用するほうが確実なときもある。ここでは飲食店における集客の課題解決や、経営改善に役立つ「集客・販促支援サービス」について具体的に紹介しよう。

飲食店における集客・販促の課題

繁盛している飲食店は、月商を店舗の坪単価で割った、いわゆる「坪月商」30万円以上と言われている。この数値を出すために、飲食店では来客数を確保・維持するための集客や販促を行う必要がある。

しかし、集客・販促にはさまざまな施策があり、自店に合う方法を行わなければ、期待するほどの効果は出せない。また、集客方法を数多く試せるほどの予算がとれない、本業が忙しいために時間をかけられないなど、実施する前の段階でも、複数の課題が挙げられる。そんなときに頼りにしたいのが、飲食店向けの集客・販促支援サービスだ。

店舗集客のイメージ画像

集客・販促支援サービスの種類

一口に集客・販売促進といってもさまざまな方法がある。
グルメ情報サイトの運用代行サービスにはじまり、販促戦略のコンサルティング会社による改善、販促物をまるごと制作してくれるサービス、飲食店出店計画や経営改善に有効な商圏を分析するコンサルタントなど、集客のためのサービスは実に多様化している。まずは、どのようなものがあるのか、主なサービスを紹介しよう。

経営改善コンサルティング

売上が伸び悩んでいる店舗の問題点や課題を発見し、問題となっている原因に対して解決方法をアドバイスしてくれる。スタッフの課題を改善するための教育などを実施しているところもある。

販促ツール作成サービス

飲食店の集客に大きな役割を果たす、メニューやチラシ、看板などの販売促進ツール作成を依頼できる。自店の売上を増やすために必要なツールを提案し、準備してもらうことが可能だ。

商圏分析サービス

立地条件に関して綿密な調査や店舗経営シミュレーションを行い、コンセプトの作成や競合店に劣る可能性がないかなど、さまざまな視点から改善策をアドバイスしてくれるサービス。

飲食店向けの集客・販促支援サービス5選

効果的な集客施策や販売促進方法を取り入れたいと思っている飲食店オーナー向けに、おすすめの集客・販促支援サービスを5つ紹介しよう。

販促まるごとサポート|飲食店繁盛会
飲食店繁盛会

売上アップのためのコンサルティングと販促ツールデザイン、両方のサービスが受けられる。現場を確認し、コンセプトやショルダーネームの見直し、メニューブック、店の外観を改善するというステップで飲食店の繁盛をめざす。コンサルタントとデザイナーがそろっているので、アドバイスだけではなくツールの準備まで任せることも可能だ。月額制の年間契約が3コースあり、それぞれのコースで1年間使えるポイントが提供される。 

関連記事>>>
売上UPもトータルサポートする販促デザイン 


参考価格
:月額50,000円、70,000円、100,000円の3コース ※価格はすべて税別
おすすめしたい飲食店:集客・販促改善についてほぼすべて任せることができるため、販売促進にかかる時間を減らしたい飲食店に最適


飲食店活性化プロジェクト|ブッシュフィールド
ブッシュフィールド

ブッシュフィールドは、飲食店の売上アップに特化した飲食専門のコンサルティング会社。物件の選定から経営コンセプト、内外装の企画、商品構成までトータルプランニングを行っている。短期的に売上を向上させ、長期的に売上を維持し、また向上させるためのアドバイスを受けることが可能だ。

飲食店のさまざまなニーズ合わせた多種多様なコンサルティングメニューを用意。費用対効果を重視した年間販促計画の設定と各販促内容の企画を提案してくれる「販売促進支援コンサルティング」、新規顧客の集客と効率的な固定客化を目的とした「集客力UPコンサルティング」、各種販促物の企画から製作までを一貫して支援してくれる「販促物製作コンサルティング」などがある。

関連記事>>>
集客と売上に特化した経営コンサル 


参考価格
:コンサルティングメニューによる。要問い合わせ
おすすめしたい飲食店:売上目標に向けてのアドバイスだけでなく、販促ツール、人材育成までトータルで依頼したい飲食店におすすめ


商圏分析サービス|ソフィアインデックス商圏分析事務所
ソフィアインデックス商圏分析事務所

ソフィアインデックスは出店地域の商圏分析を、「手頃な価格」と「わかりやすい形」で紹介するサービスを提供している。大手チェーン店の「計画的な集客」にもこうした商圏分析が使用されており、商圏を知ることは経営において非常に重要な意味を持つ。

飲食店の広告を出すためには費用がかかるが、商圏分析により広告の費用対効果を把握することができる。単に幅広く広告を出すだけでなく、そのときどきで最適な広告を最適なエリアに絞って出すために、商圏の特徴を抑えることは重要だ。また、商圏分析の結果とともに、分析内容からエリアごとに適した広告を出すためのノウハウも同時に紹介してもらえる。分析資料の作成から広告・集客戦略立案までを一貫して任せられるというメリットがある。 

関連記事>>>
『商圏分析』でより効果的な集客を 


参考価格

・基本商圏分析+会員(顧客)分布分析 15,800円~
・基本商圏分析+広告・集客戦略 49,800円~ ほか ※価格はすべて税別
おすすめしたい飲食店:商圏の特性を知り 、効率よく広告を実施したい飲食店


Recourse -リコーズ-|ビゴップ
ビゴップ

飲食店向けグルメサイト(ぐるなび・食べログなど)の運用、SNS(Facebook・Twitterなど)販促支援、リスティング広告(AdWords・YDNなど)運用によるWEB集客支援や実際の店舗運営支援など、集客活動を総合的にサポートするサービスだ。Web集客の方法についてや、各媒体のデータからの分析結果に基づいて、運用に対して的確なアドバイスがもらえる。

店舗運営についても、店舗の立地や客層から、売上アップにつながるメニューのコンセプト作成や店舗内オペレーションの効率化、顧客満足度を上げるための人材育成まで、充実したサービスが受けられる。

関連記事>>>
グルメサイトの効果を可視化して広告費を削減


参考価格

・グルメ媒体運用コンサルティング 20,000円/月~
・SNS運用コンサルティング 10,000円/月~
・実店舗運営コンサルティング 要相談 ※価格はすべて税別
おすすめしたい飲食店:WEB集客の強化を考えている飲食店


販売戦略・商品開発・集客支援|アダチファクトリー
アダチファクトリー

売上アップ専門の広告と印刷コンサルティングを提供。東京都墨田区の地域密着型企業で、創業46年の実績から積み重ねた、売上アップにつながるノウハウを紹介してくれる。現在の状態をヒアリングし、相談しながら売上アップに必要な改善点のアドバイスが受けられる。相談時間を大切にし、丁寧な確認と説明で納得できる対応をしてもらえる。

マーケティングや営業支援、販売促進ツールのデザイン提案やツール制作、広告以外にもトータル的なサポートを受けることができる。

参考価格
・広告デザイン費 20,000円~
・ホームページ制作費 100,000円~
・事業計画書 150,000円~
・マーケティング支援(6カ月~) 100,000円/月など
おすすめしたい飲食店:地域密着型のサポートを頼みたい、しっかり相談してから改善計画を作成したい飲食店


プロに任せれば本業に注力できる

店舗運営にはさまざまな業務が必要になるが、売上アップのための集客・販促業務に慣れない、という飲食店オーナーは多いのではないだろうか。慣れない集客のための業務に時間を費やし、本来の業務がおろそかになるよりは、プロに依頼して任せたほうがよいケースも多い。

自分で考えたチラシなどの広告戦略よりも、プロの知識と経験によるトータルサポートが今後の経営改善に大きく影響することも考えられる。長期的にメリットのある方法を取り入れるために、まずは相談するところから始めてみてはいかがだろうか。

資料請求(無料)
『販促まるごとサポート』
株式会社飲食店繁盛会
『飲食店活性化プロジェクト』
ブッシュフィールド株式会社
集客に特化した商圏分析サービス
ソフィアインデックス商圏分析事務所
『Recourse (リコーズ)』
株式会社ビゴップ

※ボタンの横にダウンロードアイコンがある資料は資料請求確定後ダウンロードできます。

関連記事