本記事はこのような方におすすめ！
・キッチンカーをこれから開業したい方
・開業をしているものの、どこに出店すればよいか分からない方
・どうやって出店場所の情報収集を行うのか知りたい方

そもそもキッチンカーとは

出店場所を紹介する前にキッチンカーについて紹介する。
キッチンカーとは調理設備を備えた車両をさし、その場で調理したものを販売する。
テイクアウトを基本としており、コロナ禍で活躍中のビジネスである。3密対策になることや営業場所を自由に選択できるなど多くのメリットがある今注目の業態だ。

キッチンカーの魅力について詳しく知りたい方は下記の記事を参照。
[開業したい方必見]キッチンカー(移動販売)の将来性は？今後の展望から魅力・特徴を徹底解説！

キッチンカーおすすめの出店場所

キッチンカーの出店先はどのような場所があるのだろうか。
キッチンカーのおすすめの出店場所は下記の通りだ。

・オフィス街
・イベント会場
・商業施設
・大学構内
・観光施設や公園
・道の駅・サービスエリア
・市役所周辺

それでは順に解説していく。

オフィス街

昼間は多くの人で賑わうオフィス街。
サラリーマン、OLのランチタイムをターゲットにすることで、一定の売上が見込まれる。
仕事が忙しく栄養管理を疎かにしているサラリーマンや体型を気にしているOL向けにヘルシーなメニューを提供すると売れそうだ。

イベント会場

フェスや地域のお祭り等のイベント会場は多くの人で賑わうため、普段よりも高額な売上を得ることができる。
1回の出店で1カ月分の売上金を稼ぐといった事例もあるくらいだ。
しかし、イベント事は天候に左右されるため、依存しすぎるのは危険だ。イベント会場とは別に、安定した収益を出せる出店場所を確保しておこう。

商業施設

ショッピングセンター等の大型商業施設は休日に大きな売上が見込まれる。
ターゲットや商品を精査することにより、平日も安定した収益をあげることができるだろう。
しかし、商業施設は競合が多いため、下調べと商品やターゲットの見直しを入念に行う必要がある。

大学構内

大学構内で出店した場合、消費者のほとんどが学生になる。
ターゲットが固定されているため、商品開発や経営が比較的楽になるだろう。
しかし、商品単価については考慮が必要だ。大学構内で出店する場合はリーズナブルな価格で提供しよう。

観光施設や公園

観光施設は旅行客で賑わっている。
限定感のある商品を販売すれば、多くの人の視界に入るかもしれない。
一方大きな公園は休日、家族連れやカップルが多く利用する。
そのため、若者が好きそうな商品や家族でシェアしやすい商品等、ターゲットに合わせたものを販売しよう。

道の駅・サービスエリア

道の駅やサービスエリアは曜日問わず、一定数の集客が見込まれる。
客層が広いため、どんな商品を出しても受け入れてくれる人は一定数いるはずだ。
しかし、他の出店者や施設内のレストラン等競合が多い。出店するにあたって制約も多いことから、下調べが必要不可欠だ。

市役所周辺

市役所では多くの職員が利用するほか、施設を訪れる人々の利用が見込まれる。
平日は一定数の人が行き来するため、安定した収益をあげることができるだろう。
近場に飲食店が少ない市役所であれば、特に売りやすくなる。

キッチンカー出店の穴場スポットとは？

前章では人が集まるイベント会場やオフィス街、商業施設を取り上げてきた。
上記の場所は人が賑わい一定の売上が見込まれる。
しかし、上記のような場所は他のキッチンカーも出店しており、ライバルが多いだろう。
ライバルが少ないかつ一定数の人が集まるスポットはないのだろうか。

キッチンカーの穴場スポットとして団地があげられる。
団地は子供が多いため、子供向けのメニューが売れやすい。
また、コロナの影響により業務のリモート化が進んでいるため、在宅ワークをしているサラリーマンが昼食として利用することも珍しくない。
オフィス街やイベント会場と比べ、競争相手がないため、狙い目だ。

出店をする際の注意点

おすすめの出店場所についてはご理解頂けただろうか。
次に出店をする際の注意点について解説する。
よい販売スポットがあるからとはいえ、無許可で出店することはできない。
出店するには許可が必要なのだ。
それではどのように出店に繋げるのか？
出店に繋げる方法として下記の5つが挙げられる。

・ネットで出店募集情報を得る
・商工会や観光協会、公園事務所等に登録する
・キッチンカー仲間に紹介してもらう
・仲介業者を利用
・自身で営業場所を開拓する

それでは順に解説していく。

ネットで出店募集情報を得る

「キッチンカー　出店場所　募集」等のキーワードで検索すると、土地の所有者がキッチンカーの出店を直接募集している。ネットで情報収集することで出店募集の案件に触れることができる。非常に手軽な手段だ。

商工会や観光協会、公園事務所等に登録する

地域のイベント事やお祭りには公的機関が絡んでいるケースが多い。
そのような機関に登録することで出店募集の案内が来ることもある。
登録料や年会費はかかるが、地域がらみのイベント事に出店したいと考えている人には絶好の機会だ。

キッチンカー仲間に紹介してもらう

キッチンカー歴の長い人は初心者よりも有益な情報を持っているはずだ。
確かに競合ではあるが、出店場所の情報を多く持っている人もいるため、関わりを持てば得することがあるだろう。

マッチングサービスを利用

キッチンカーを出店したい人と土地を貸したいオーナーをマッチングさせるサービスがある。出店場所を手軽に探せるため、非常に便利なサービスだ。
しかし、登録料や仲介手数料がかかる可能性があるため、直接交渉よりも割高になってしまう可能性がある。事前に相場を確認してから利用することをおすすめする。

自身で営業場所を開拓する

イベント会社や土地のオーナーに直接交渉するという手もある。
自身で営業場所を開拓できるようになると、販売する範囲が広くなるため、他店と差をつけることに繋がるだろう。

まとめ

今回はキッチンカーの出店場所について解説した。
それでは抑えるべきキッチンカーの出店場所をまとめる。

・オフィス街
・イベント会場
・商業施設
・大学構内
・観光施設や公園
・道の駅・サービスエリア
・市役所周辺

くわえて、出店の穴場スポットは団地だ。人が多く競合が少ないため、売りやすいだろう。
自身の販売する商品に最適な場所を選ぼう。

次に、出店場所の探し方、出店に繋げる方法についてまとめる。

・ネットで出店募集情報を得る
・商工会や観光協会、公園事務所等に登録する
・キッチンカー仲間に紹介してもらう
・仲介業者を利用
・自身で営業場所を開拓する

キッチンカーは今後も注目を集め続ける業態だ。
しかし、人のいる場所に出店しなければ収益は見込めない。
人が多いところで販売しなければキッチンカーの強みが活きないのだ。
積極的な情報収集を行い、競合やターゲットを考慮して出店しよう。