​Storellet Japan株式会社（本社：東京都中央区 代表取締役CEO：ジェイソン・ウォン氏）は、日本を訪れる人々にもっと気軽に日本の美味しいものに触れてもらいたい、外国人を迎える飲食店の人々にもっと安心しておもてなしをしてもらいたい、そんな想いを込めて『Storellet 翻訳メニュー』という新しいサービスを創った。

『Storellet 翻訳メニュー』は、月2,980円からの手軽な価格で、飲食店のメニューを複数の言語に翻訳し、QRコードで簡単にWEB上に表示するサービス。香港人の8人に1人が利用するスマートフォンアプリに店舗情報を掲載し、クーポン配布を行うことで訪日香港人への集客PRが可能となる。

「Storellet翻訳メニュー」機能紹介

Storellet 翻訳メニューの利用方法

Step 1. QRコードの設置（来店者がQRコードをスキャン）

Storelletが用意するQRコードを店舗内に設置して、来店者がQRコードを自身のスマートフォンで読み取る

Step 2. 多言語対応翻訳メニューのWEB表示

読み取ったQRコードから店舗の翻訳メニューがブラウザで立ち上がる

Step 3. 注文したいメニューを来店者がカートに追加

各言語に翻訳された商品メニューと画像から、来店者が注文したい商品を選んでカートに追加する

Step 4. カートに入れた商品を店舗スタッフに提示

カートに入れた商品を店舗スタッフに提示して注文する

「Storellet翻訳メニュー」利用イメージ

Storellet 翻訳メニューで解決する課題

現状では下記のような課題があり、飲食店においては訪日外国人客の受け入れ環境の整備が困難。

課題１：翻訳コストが高い

飲食店が多言語対応のメニューを作成しようとする場合、メニューの翻訳時に一括で多額の翻訳料を支払う必要があり、特に資金的に制約がある中小規模の飲食店では多言語対応の環境が整っていない現状がある。

課題２：翻訳の難易度が高い

飲食メニューは翻訳の難易度が高いことが特徴。日本独自の調理法や素材などもあり、AIを用いた自動翻訳では対応できず、料理名を多様な言語に翻訳することに独自のノウハウが必要。例えば「味噌田楽」というメニューを翻訳する場合、「味噌田楽」がどのような素材でどのような調理法の料理なのか理解していないと正確な翻訳ができない。

課題３：訪日外国人客とのコミュニケーション

飲食店がメニューを多言語対応したとしても、訪日外国人客から注文を受ける際に外国語でのコミュニケーションが発生する。外国語を話せない店舗スタッフが応対することが常であり、飲食サービスに従事する人材が不足している昨今の環境で、外国語での応対が店舗スタッフの負担となっていることが現状。

課題４：客単価が低いことが多い

訪日外国人客が日本語で書かれたメニュー内容を理解できないため、注文をためらう傾向がある。そのため、訪日外国人客の客単価が低くなり、店舗によっては訪日外国人客の受け入れに消極的であるケースもある。

課題５：トラブルの発生

「お通し」や「時間制・ワンドリンク制」など日本独自のルールにより、慣習の違いから訪日外国人客とトラブルになるケースが多々ある。そういったトラブルを経験すると、訪日外国人客の受け入れに消極的になる店舗が多い。

Storellet 翻訳メニューで実現できること

飲食店における訪日外国人客受け入れ環境の整備

「Storelle 翻訳メニュー」では上記の課題を以下のように解決する。

• 定額で手軽に利用可能
  月額制のWEBサービスにすることで、飲食店の翻訳時にかかる費用負担を抑え、低額で手軽に利用可能なサービスを提供。

• プロによる高精度な翻訳
  AIによる機械翻訳ではなく、飲食店メニュー翻訳のノウハウを蓄積した翻訳家が翻訳をすることで、より高精度な翻訳を提供。

• 訪日外国人客とのコミュニケーションをフォロー
  来店者が自身のスマートフォンでQRコードを読み込み、スマートフォンに表示された翻訳メニューから注文したい商品をカートに追加して、注文一覧を店舗スタッフに提示することで、外国語でのコミュニケーションを不要としながら注文を完結させる。外国語によるコミュニケーションを極力排除することで、店舗スタッフの負担軽減を実現。

• 客単価の向上
  各言語に翻訳されたメニューと写真を表示することで、訪日外国人客がメニュー内容を理解して注文しやすい環境を整備する。結果として注文数が増え、客単価が向上することが試験運用にて実証された。

• 慣習の違いによるトラブルの防止
  多言語対応の翻訳メニューを表示する際に、店舗の利用ルールを各言語で表示。お通しやワンドリンク制などの店舗固有のルールを、来店者に告知して同意してもらうことで、トラブルを予防する。

「Storellet翻訳メニュー」特徴

訪日香港人の集客PR

飲食店が訪日外国人客の受け入れ環境を整備したとしても、大きな課題が残る。集客するためには多額の広告費が必要であり、また、国外のメディアに対するノウハウがなく、どのようなメディアに情報を掲載すればいいのかわからないことも多い。

『Storellet 翻訳メニュー』では、訪日旅行リピート率No.1の香港人90万人（香港人の8人に1人）が利用する飲食店情報アプリに店舗情報とクーポンを掲載することで、集客に向けたPRを実施することが可能だ。

Storellet 香港人の訪日回数

【Storellet 翻訳メニューの詳細】

Storellet 翻訳メニューの詳細

2つのプランを用意している。

〈4言語〉プラン 2,980円（税別）

対応言語：英語、中国語（繁体字）、中国語（簡体字）、日本語

〈6言語〉プラン 3,980円（税別）

対応言語：英語、中国語（繁体字）、中国語（簡体字）、韓国語、ベトナム語、日本語

以下両プランに共通

初期費用：30,000円（税別）

文字数：2,000文字まで

メニュー更新：月1回まで（200文字まで／月）

規定の文字数を超える場合の翻訳オプション：1,000文字ごとに¥2,000（税別）

「Storellet翻訳メニュー」料金プラン

Storellet 翻訳メニューの販売

Storellet 翻訳メニューは2018/11/15（木）より販売を開始。

グローバルカードシステム株式会社（GMOインターネットグループ）及びVISIT MARKETING株式会社（サツドラホールディングスグループ）と代理店契約を締結しており、順次全国に展開する予定。

Storelletアプリの詳細

Storelletは世界各国で展開するロイヤリティ・アプリ。香港・インドネシア・台湾・カナダ・ベトナムで展開している。（一部国では展開準備中・2018年11月現在）

香港においては、90万人の利用者（香港人の8人に1人が利用）がいるアプリで、2016年に香港のICT AWARDSでベストアプリ金賞を受賞。

「Storellet翻訳メニュー」

リリースの詳細について（PR TIMES）

■Storellet Japan株式会社　プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000039230.html