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NEWS2021.05.27
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コロナ禍でも堅調な店舗の共通点はデータ活用だった!POSデータに見る飲食店動向とデータ活用の実例を解説

コロナ禍でも堅調な店舗の共通点はデータ活用だった!POSデータに見る飲食店動向とデータ活用の実例を解説

総合人材サービス、パーソルグループでクラウド型モバイルPOSレジの「POS+(ポスタス)」を提供するポスタス株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:本田 興一氏、以下:ポスタス)は、技研商事インターナショナル株式会社(名古屋本社:愛知県名古屋市、東京本社:東京都新宿区、代表取締役:小嶌 智海氏、以下:技研商事インターナショナル)が主催する「データ経営でコロナの状況に左右されない強い店舗をつくる~データ分析・活用術と次の打ち手について事例を交えて解説~」に登壇することをお知らせします。

コロナ禍で日々目まぐるしく変わる市況への対応を余儀なくされ悩んでいる外食業界の方々に向けて、データを経営に取り入れることの必要性と具体的な事例に基づいたデータの分析方法・活用術について分かりやすく解説します。

■開催の背景
技研商事インターナショナルが毎月定期的に開催している、マーケティング分析に役立つセミナーに、ポスタスがゲスト登壇することが決定しました。コロナ禍で日々目まぐるしく変わる市況への対応を余儀なくされ悩んでいる外食業界の方々に向けて、データを経営に取り入れることの必要性と具体的な事例に基づいたデータの分析方法・活用術について分かりやすく解説します。

■こんな方におすすめ
・チェーン企業の店舗開発、経営企画、マーケティング、情報システムご担当者様
・外食データに興味がある企業、メーカー、官公庁・自治体様

■オンラインセミナー概要
<セミナー開催概要>
・日時:2021年6月23日(水)13:30~14:45
・参加費:無料 ※インターネットに接続するための通信料金は参加者負担となります。
・定員:100名
・使用ツール:本ウェビナーは「コクリポ」という外部サービスを利用します。パソコン(Google Chrome)でもモバイル(公式アプリ)でも参加することができます。
・参加方法:下記URLよりお申し込みください。
https://www.giken.co.jp/seminar-event/45446/

<タイムスケジュール>
・第1部
タイトル:POSデータに見るコロナ禍の飲食店動向とデータ分析・活用術の実例紹介(ポスタス)
講師:ポスタス株式会社 プロダクト&マーケティング統括部 データ分析・活用コンサルタント 黒岩 千恵
概要:昨年度から猛威を振るうコロナウイルスの影響で、外食業界を取り巻く環境は日々目まぐるしく変化しており、店舗間での売上格差が拡がっています。そんな中でも売上が堅調な店舗というのは、業態の特性も多少ありますが、データに基づく経営で先手を打ち対策をしている場合がほとんどです。
本パートでは、POS+の保有するPOSデータを基に、コロナ禍の飲食店動向について解説します。また、複数店舗を運営する飲食チェーンのいくつかの実例をもとに、飲食店のデータ分析・活用術について分かりやすくご紹介します。

・第2部
タイトル:外部データを用いたチェーン企業のジオマーケティング手法と事例(技研商事インターナショナル)
講師:技研商事インターナショナル株式会社 執行役員 マーケティング部 部長 シニアコンサルタント 市川 史祥氏
概要:今こそデータに基づいた経営環境の把握と適切な打ち手の立案・推進が重要な時はないのではないでしょうか? そこでは自社保有のデータだけではなく、様々な外部データを組み合わせて分析することではじめて得られる知見があります。
本パートでは飲食、小売などの多店舗展開のチェーン企業における、自社データと外部データを地図上で重ね合わせ、店舗の商圏という単位で空間的な処理・分析を行う手法と事例を、GISのデモンストレーションを交えて分かりやすく解説します。

■技研商事インターナショナル株式会社について<https://www.giken.co.jp/>
技研商事インターナショナル株式会社は、マーケティング向けデータ分析ツールの提供・運用支援を通じ、マーケティングデータ領域のエコシステム構築を進めることで、企業のデータに立脚した事業推進をサポートしています。

■「ポスタス株式会社」および「POS+」について<https://www.postas.co.jp/> ポスタス株式会社は、2013年5月のサービス提供から、有償POSレジで国内トップクラスのシェアを誇るまで成長したクラウド型モバイルPOSレジ「POS+(ポスタス)」の事業を、パーソルグループのパーソルプロセス&テクノロジー株式会社より承継する形で、2019年12月2日に設立いたしました。

「POS+」は、店舗の売上向上や店舗運営担当者の業務負担軽減による生産性向上を実現し、また従業員にとって利便性の高い機能を搭載する店舗向けソリューションです。飲食店向け「POS+ food」や小売業向け「POS+ retail」、理美容向け「POS+ beauty」のクラウド型モバイルPOSをはじめ、顧客の属性に合わせたマーケティング活動を可能にするデジタル会員証「POS+ connect」や、従業員の勤怠管理「POS+ time recorder」、さらに従業員の前払い給与を実現する「POS+ pay 給与前払いサービス」などきめ細やかな機能を搭載し、効率的な店舗運営を支援いたします。

■「PERSOL(パーソル)」について <https://www.persol-group.co.jp/> パーソルグループは、「はたらいて、笑おう。」をグループビジョンに、人材派遣サービス「テンプスタッフ」、転職サービス「doda」、ITアウトソーシングや設計開発など、人と組織にかかわる多様な事業を展開しています。グループの経営理念・サステナビリティ方針に沿って事業活動を推進することで、持続可能な社会の実現とSDGsの達成に貢献していきます。
また、人材サービスとテクノロジーの融合による、次世代のイノベーション開発にも積極的に取り組み、市場価値を見いだす転職サービス「ミイダス」、テクノロジー人材のエンパワーメントと企業のDX組織構築支援を行う「TECH PLAY」、クラウド型モバイルPOSレジ「POS+(ポスタス)」などのサービスも展開しています。

リリースの詳細について
ボスタス株式会社
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000038.000056468.html

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